Bis Anfang/Mitte März servieren wir Ihnen Spaghetti, hausgemachte Nudeln,
handgemachte Ravioli, Tortelloni und Gnocchi an feinen Saucen ...

... kombiniert mit einem guten Stück Fleisch aus der eigenen Metzgerei
oder einfach nur Pasta, ganz wie Sie mögen!

   

Salate   Gluschtiges mit Teigwaren    Fleisch mit Teigwaren   Pasta-Menu

Nüsslisalat ohne Ei
an französischer oder italienischer Salatsauce
9.--

Nüsslisalat mit Ei
an französischer oder italienischer Salatsauce
9.50

Nüsslisalat mit Brotcroûtons und Speckwürfeli
an würziger Balsamicosauce
11.--

"Caesar's Salad"
Gluschtiger Salat mit frischem Baby-Lattich,
lauwarmen Speckwürfeli, Parmesan und Brotcroûtons
an französischer Salatsauce mit Knoblauch
12.--




Vorspeise Hauptspeise

Spaghetti "aglio, pepe e panna"
Scharfe Spaghetti mit viel Knoblauch, Zwiebeln,
Pfeffer und Sambal Oelek, verfeinert mit Rahm
12.50 18.--

Steinpilz-Ravioli mit sautierten Steinpilzen
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Steinpilzen und Ricotta
garniert mit in Butter gedünsteten Steinpilzen
16.50 24.--

Steinpilz-Ravioli an leichter Rahmsauce
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Steinpilzen und Ricotta
an leichter Rahmsauce mit Steinpilzen und Gemüsestreifen
17.50 25.50

Spinat-Tortelloni mit Salbei
Hausgemachte Tortelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung
garniert mit in Butter gewendeten Salbeiblättern
15.50 22.50

Spinat-Tortelloni an leichter Gorgonzola-Sauce
Hausgemachte Tortelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung
serviert an leichter Gorgonzola-Rahmsauce
16.50 23.50

Kartoffelgnocchi an Steinpilzrahmsauce
Hausgemachte Kartoffelgnocchi an leichter Rahmsauce
mit Steinpilzen und Gemüsestreifen
17.50 25.50



 


Piccata von Kalbfleisch mit Spaghetti
Feine Kalbsschnitzel im Käseteigmantel serviert
mit Spaghetti an Tomatensauce
Teller   29.--

Panierte Schweinsschnitzel mit Spaghetti
Urchig und einfach! Schweinsschnitzel paniert
serviert mit Spaghetti an Tomatensauc
e
Teller   22.--

Schweinssteak mit Basilikum-Nudeln
Schweinssteak vom Grill serviert mit Kräuterbutter,
hausgemachten Basilikum-Nudeln und glasiertem Wintergemüse
Teller  29.50


Kalbsschnitzel mit Morchelrahmsauce
und Dinkel-Nudeln
Zarte Kalbsschnitzel vom Grill an Morchelrahmsauce
hausgemachte Dinkel-Nudeln und glasiertes Wintergemüse

Teller  36.--

Rindsfilet mit Steinpilzen und Basilikum-Nudeln
Rindsfilet vom Grill mit sautierten Steinpilzen, serviert mit
hausgemachten Basilikum-Nudeln und glasiertem Wintergemüse
Teller  44.50

Zartes Lammcarree mit Sauce Provençale
Im Ofen rosa gebratenes Lammcarree (ca. 20 Minuten)
serviert mit hausgemachten Dinkel-Nudeln und Blattspinat

Teller  34.50

Riesencrevetten und Spaghetti "aglio, pepe e panna"
Gebratene Riesencrevetten auf scharfen Spaghetti mit viel Knoblauch,
Zwiebeln, Pfeffer, Sambal Oelek und Rahm

Teller  32.--
   
 

 

 

 

 

 
  Hausgemachte Steinpilzravioli
mit sautierten Steinpilzen

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"Caesar's Salad"
mit frischem Baby-Lattich, Parmesan,
lauwarmen Brot- und Speckwürfeli
an französischer Salatsauce mit Knoblauch

* * *
Zartes Lammcarree im Ofen rosa gebraten
serviert mit Sauce Provençale, Blattspinat
und hausgemachten Dinkel-Nudeln

* * *
Hausgemachtes Panna cotta
mit fruchtiger Himbeersauce

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Fr. 57.--