| Bouillon nature | 6.50 |
| Bouillon mit frischen Flädli | 7.-- |
| Bouillon mit Ei | 7.50 |
| Tagessuppe | 6.50 |
| Cremesuppe (wechselndes Angebot) | 9.-- |
Beefsteak Tatare |
17.-- |
| Bündnerteller Bündnerfleisch und Rohschinken fein aufgeschnitten |
13.-- |
| Rauchlachs mit Meerrettichschaum serviert mit Toast und Butter |
17.-- |
| Crevettencocktail auf Salatbett, serviert mit Toast und Butter |
15.-- |
| Kartoffelgnocchi mit Steinpilzen hausgemachte Kartoffelgnocchi an leichter Rahmsauce mit Steinpilzen und Gemüsestreifen |
17.50 |
| Grüner Salat | 8.-- |
| Rüeblisalat | 8.-- |
| Kabissalat | 8.-- |
| Gemischter Salat | 9.50 |
| Tomatensalat mit Zwiebeln | 9.50 |
| Leo's Hors-d'Oeuvre-Teller mit Rauchlachs und Crevettencocktail, Bündnerfleisch, Rohschinken und Salami, garniert mit verschiedenen Salaten |
29.-- |
| Bündnerfleischteller | 24.50 |
| "Rebstock"-Teller Kalter Fleischteller mit grünem Salat |
19.50 |
| Grosser Salatteller mit Ei | 17.-- |
| Wurstsalat garniert | 18.-- |
| Siedfleischsalat garniert | 19.-- |
| Fit-Ess-Teller Kalbsschnitzel nature vom Grill mit Kräuterbutter serviert mit verschiedenen Salaten oder Gemüsen |
32.-- |
| Fit-Steak-Teller Schweinssteak vom Grill mit Kräuterbutter serviert mit verschiedenen Salaten oder Gemüsen |
26.-- |
| Fit-Teller paniert Schweinsschnitzel paniert serviert mit verschiedenen Salaten oder Gemüsen |
26.-- |
| Fit-Teller mit Pouletbrüstchen Pouletbrüstchen in der Pfanne gebraten, mit Kräuterbutter und verschiedenen Salaten oder Gemüsen |
27.-- |
| kleine Portion | Portion | |
| Schweinssteak mit Kräuterbutter | 22.-- | |
| Schweinskotelette nature | 19.-- | |
| Schweinsschnitzel nature | 16.50 | 21.-- |
| Schweinsschnitzel paniert | 16.50 | 21.-- |
| Schweinsfilet nature | 20.-- | 25.-- |
| Kalbskotelette nature (solang's hett) | 34.-- | |
| Kalbsschnitzel nature | 22.50 | 27.50 |
| Kalbsschnitzel paniert | 22.50 | 27.50 |
| Entrecôte mit Kräuterbutter | 28.-- | |
| Rindsfilet "Hausart", Kräuterbutter und Champignons | 35.-- | |
| Rindsfilet an Grüner-Pfeffersauce | 37.-- |
| Pommes frites, Reis, Nudeln, Kroketten | 5.50 |
| Rösti (Leider können wir am Sonntag mittag keine Rösti zubereiten (während der Wildzeit: Samstag Abend und Sonntag ganzer Tag). |
5.50 |
| Gemüseplatte | 9.50 |
| Gemüsegarnitur auf Teller | 5.-- |
| Schweinssteak an grüner Pfeffersauce Reis oder Pommes frites, grüner Salat |
Tellerservice |
37.-- |
| Schweinsrahmschnitzel mit Champignons Nudeln, gemischter Salat |
Tellerservice |
31.50 |
| Schweinsschnitzel paniert Gemüse und Pommes frites, grüner Salat |
Tellerservice |
32.-- |
| Cordon-Bleu von Kalbfleisch Pommes frites, gemischter Salat |
Tellerservice | 39.50 |
| Kalbsschnitzel paniert Gemüse und Pommes frites, grüner Salat |
Tellerservice | 40.-- |
| Kalbsrahmschnitzel mit Champignons Nudeln, gemischter Salat |
Plattenservice Tellerservice |
43.--
|
| Kalbssteak an Morchelrahmsauce Reis oder Nudeln, gemischter Salat |
Tellerservice "ned eso vel" |
50.50 45.50 |
| Kalbsgeschnetzeltes an Currysauce mit Früchten garniert, Reis oder Nudeln grüner Salat |
Plattenservice Tellerservice |
40.50 34.50 |
| Kalbsgeschnetzeltes an Rahmsauce mit Rösti * oder Nudeln grüner Salat |
Plattenservice Tellerservice |
39.-- 33.50 |
| Kalbsnierli nach Art des Hauses en tranche oder geschnetzelt, Rösti* oder Nudeln grüner Salat |
Plattenservice Tellerservice |
40.50 35.50 |
|
|
| Lammfilets provençale Verschiedene Gemüse und Kroketten grüner Salat |
Plattenservice Tellerservice |
41.50 36.50 |
| Riesencrevetten nach Indischer Art an rassiger Currysauce, mit Reis und verschieden Früchten, grüner Salat |
Plattenservice Tellerservice |
45.-- 40.-- |
| Riesencrevetten provençale mit Zwiebeln und Knoblauch, Reis gemischter Salat |
Plattenservice Tellerservice |
45.-- 40.-- |
Beefsteak Tatare |
grosse Portion kleinere Portion |
32.-- 28.-- |
Siedfleisch "Hausart" |
Tellerservice | 27.50 |
| Filetgulasch mit Peperonistreifen |
Plattenservice Tellerservice |
42.50 37.50 |
| Entrecôte vom Grill mit Kräuterbutter verschiedene Gemüse, Pommes frites grüner Salat |
Tellerservice "ned eso vel" |
44.50 40.50 |
| Rib Eye Steak (ca. 270g) mit Kräuterbutter, Pommes frites gemischter Salat |
49.-- | |
| Rindsfilet an Grüner-Pfeffersauce Reis oder Pommes frites gemischter Salat |
Tellerservice "ned eso vel" |
49.50 44.50 |
| Rindsfilet "Hausart" mit Champignons und Kräuterbutter verschiedene Gemüse, Pommes frites gemischter Salat |
Tellerservice "ned eso vel" |
50.50 45.50 |
| Chateaubriand in der Küche tranchiert, serviert mit Sauce Béarnaise, Gemüsegarnitur, Pommes frites grüner Salat |
pro Person | 53.-- |
| Fondue Chinoise (mit Bouillon) 200 g zarte Rindfleischtranchen, verschiedene Saucen, Pommes frites oder Reis |
pro Person | 35.50 |
| ...auf Vorbestellung: Fondue Chinoise mit 250 g gemischtem Fleisch: Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Pouletbrüstchen und Brätkügeli, verschiedene Saucen, Pommes frites oder Reis |
pro Person | 39.-- |
| Gemüseteller |
21.50 |
| Gemüseteller serviert mit Kroketten und Sauce Béarnaise |
27.50 |
| Kartoffelgnocchi mit Steinpilzen Hausgemachte Kartoffelgnocchi an leichter Rahmsauce mit frischen Steinpilzen und Gemüsestreifen |
25.50 |
